Een voorproefje van kamer 52

Roggewhisky, zoete vermout, bitters, gerookte kersenhoutgarnering. Een klassieker in een nieuw jasje met een rokerige afdronk.

Gin, droge vermout, olijvenpekel, citroenschil. Een frisse en verfrissende variant op een tijdloze cocktail.

Tequila, grapefruitsoda, limoensap, met jalapeño geïnfuseerde agave. Een gedurfde en levendige mix van zoet, pittig en citrus.

Bourbon, aromatische bitters, suikerklontje, sinaasappelschil. Een traditionele favoriet, met de hand gemaakt tot in de perfectie.

Gin, lavendelsiroop, citroensap, sodawater. Een bloemige en verfrissende zomerse ontsnapping.

Wodka, passievruchtenpuree, kokosroom, limoensap. Een tropische oase in het hart van de stad.

Bourbon, citroensap, eenvoudige siroop, eiwit, lavendelbitter. Een verfijnde en complexe cocktail met een schuimige afdronk.

Mezcal, ananassap, limoensap, jalapeñosiroop. Een rokerige en pittige variant op een tropische klassieker.

Rum, vlierbloesemlikeur, komkommer, limoensap, sodawater. Een lichte en verfrissende cocktail, perfect voor een warme avond.

Tequila, grapefruitsap, basilicumsiroop, sodawater. Een levendige en kruidige mix van smaken.

Een zorgvuldig samengestelde selectie van gezouten vleeswaren, kazen, olijven en seizoensgebonden bijgerechten.

Knapperige gouden frietjes gemengd met truffelolie en Parmezaanse kaas.

Malse runderhamburgers, gekarameliseerde uien en cheddarkaas op mini-briochebroodjes.

Verse tonijn, avocado, sojasaus, sesamzaadjes, geserveerd met knapperige wontonchips.

Romige burrata-kaas met heirloomtomaten, balsamico-glazuur en verse basilicum.

Een rijke en decadente chocoladefondue geserveerd met fruit en marshmallows.

Knapperige churros met een laagje kaneelsuiker en een dulce de leche-dipsaus.

Een selectie ambachtelijke kazen, crackers en fruitconserven.

Vochtige olijfoliecake met een scheutje honing en een snufje zeezout.

Een trio van kleurrijke en smaakvolle macarons.